No todas las mañanas empiezan igual. Algunas comienzan con afán, pendientes y el café tomado de camino. Otras empiezan con más calma, una buena conversación y algo delicioso sobre la mesa. En Giornatta creemos que la diferencia muchas veces está en esos pequeños momentos que elegimos regalarnos. Empezar bien el día no significa tener una mañana perfecta. Significa encontrar un momento para disfrutarla. Un buen desayuno cambia el ritmo El desayuno es mucho más que la primera c

Septiembre llega con ganas de estrenar. Nuevos planes, nuevas historias y, en Giornatta, nuevos sabores para acompañar esos momentos que hacen especial una mañana, una tarde de café o una pausa en medio del día. Este mes presentamos una nueva propuesta de temporada que invita a descubrir un nuevo croissant y bebidas especiales, creados para disfrutar durante septiembre y convertir cualquier visita en una pequeña novedad. Un nuevo croissant para descubrir Hay algo especial en

Hay mañanas que comienzan con prisa. El despertador suena, aparecen los pendientes y antes de darte cuenta ya estás pensando en todo lo que tienes que hacer durante el día. Pero también existen otras mañanas. Esas en las que decides bajar el ritmo, sentarte con calma, pedir un buen café y disfrutar de algo delicioso antes de continuar. Porque el desayuno no tiene por qué ser solamente la primera comida del día. También puede ser un momento para ti, una conversación pendiente,

Hay sabores que llegan para quedarse… y otros que hacen de cada temporada un momento especial. En Giornatta creemos que cada mes merece una nueva forma de sorprender al paladar. Por eso, presentamos nuestro Croissant de Frutos Rojos, una creación de edición especial que combina el hojaldre artesanal con la frescura y el equilibrio de las frutas rojas. Una invitación a hacer una pausa y disfrutar del sabor de la temporada. Un clásico reinventado El croissant es uno de los gran

Mamá merece lo más especial, lo más delicioso, lo más bonito. Y en Giornatta, lo sabemos. Por eso, este mes de mayo hemos creado una colección de productos exclusivos para que la celebración del Día de la Madre sea tan memorable como ella. Croissants únicos, bebidas artesanales, cócteles para brindar y una atmósfera encantadora son el escenario perfecto para decirle: gracias por tanto. 🥐 CROWNIE: edición limitada en todas las sedes Llega nuestro nuevo favorito: el Crownie, u

El café tiene un poder único: despertar los sentidos, acompañar conversaciones inolvidables y convertirse en el escenario perfecto para crear conexiones reales. Este 20 de septiembre, la terraza de Seratta se viste de energía, aromas intensos y celebración con la Coffee and Love Party de Giornatta, un encuentro pensado para honrar el mes de amor y amistad en Bogotá de la forma más deliciosa. Una mañana diferente en la terraza De 9:00 a.m. a 6:00 p.m., la terraza se transforma

Cuando hablamos de café frío en Bogotá, muchos piensan en un espresso con hielo o un latte servido en vaso largo. Pero hay un mundo completamente distinto —y mucho más profundo— en el universo del cold brew en Bogotá. Esta bebida, que ha conquistado a creativos, amantes del diseño y cafeteros exigentes, tiene un proceso de elaboración lento, meticuloso y cargado de sabor. ¿Café frío o cold brew? A simple vista pueden parecer lo mismo, pero no lo son. El café frío tradicional

En Giornatta, sabemos que los pequeños placeres de la vida merecen ser celebrados, y nuestro nuevo sándwich de croissant salado es la prueba de ello. Una combinación irresistible de ingredientes frescos y sabores únicos que harán de cada bocado una experiencia deliciosa. 🌟 ¿Qué hace especial a este sándwich? Croissant de mantequilla: Horneado a la perfección, con una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Jamón de cerdo: Jugoso y lleno de sabor, el complemento perfe

Imagina un capuchino que no solo despierta tus sentidos, sino que te transporta a un mundo lleno de magia y sabor. ¡Eso es lo que sentirás al probar nuestro Capuchino Fantasía! ✨ Lo que comenzó como un simple espresso, se transforma en una experiencia única y deliciosa gracias a su crema chantilly de café con amaretto, una mezcla que redefine lo que significa disfrutar de un buen café. Pero eso no es todo… La magia está en los detalles: las raíces en polvo de oro y el toque d

Los fines de semana son para vivirlos lento… y si es con un brunch espectacular, mejor. En Giornatta celebramos las mañanas con una carta de desayunos amplia, visual y deliciosa, disponible todos los sábados y domingos de 8:00 a.m. a 11:00 a.m.. ¿Aún no conoces nuestro brunch? ¿Por qué elegir Giornatta entre los lugares para desayunar en Bogotá? Porque aquí cada brunch se convierte en plan. Nuestro menú de desayunos incluye desde croissants recién horneados, waffles con toppi

i buscas un lugar donde disfrutar de un brunch delicioso sin dejar a tu mascota en casa, Giornatta es el destino perfecto.Ubicado en algunos de los barrios más encantadores de Bogotá, este café se ha convertido en un punto de encuentro para quienes aman los desayunos artesanales, el ambiente europeo y la compañía de sus peludos. En Giornatta, cada mañana está pensada para compartir, ya sea con amigos, familia o tu mejor amigo de cuatro patas. Un espacio pet-friendly en Bogotá

¿Quién dijo que los croissants solo eran para el desayuno dulce? En Giornatta estamos cambiando las reglas del juego con nuestro sándwich croissant salado, ¡una combinación que te hará cuestionar todas tus creencias gastronómicas! Si pensabas que ya habías probado todo, es porque no has probado este manjar. 😋 Imagina un croissant de mantequilla perfectamente horneado, crujiente por fuera y suave por dentro, el cual se rellena con una explosión de sabores que te dejarán sin p

En Giornatta, cada sorbo cuenta una historia, y nuestro icónico Coffee Pistacho es un poema líquido dedicado a los amantes del buen café. Esta bebida única combina la calidez del café con la suavidad y el toque sofisticado del pistacho, creando una experiencia inolvidable para el paladar. 🌟 ¿Qué hace especial al Coffee Pistacho? La magia está en su receta: Un balance perfecto entre café con leche y la cremosa salsa de pistacho. El toque crujiente de almendras, que añade una

Detrás de un gran croissant hay más que mantequilla y harina: hay técnica, pasión y magia. En Giornatta, cada croissant cuenta una historia, y el protagonista absoluto es nuestro croissant de mantequilla en Bogotá. Clásico, elegante y adictivamente delicioso, este ícono de la panadería europea es el favorito de quienes saben que el verdadero lujo está en los detalles. ¿Qué hace único a un croissant de mantequilla en Bogotá? La respuesta está en el hojaldre de alta calidad: ca

En una ciudad tan vibrante como Bogotá, llena de sabores, ritmos y contrastes, existe un rincón dulce que pocos conocen, pero que quienes lo descubren no pueden dejar de visitar. Si estás en la búsqueda de una pastelería fina en Bogotá, con identidad, estilo europeo y una obsesión por los detalles, esta entrada es para ti. La pastelería en Bogotá está evolucionando Hoy en día, la pastelería ha dejado de ser solo un antojo y se ha convertido en una forma de arte. Las nuevas pr

Cada mañana comienza con una decisión. Para algunos, el día no empieza hasta que sienten el aroma de un café recién preparado. Para otros, el ritual perfecto está en una taza de matcha, donde cada sorbo invita a bajar el ritmo y disfrutar el momento. Aunque ambas bebidas tienen una larga historia y millones de seguidores en todo el mundo, ofrecen experiencias muy diferentes. La mejor elección dependerá de cómo quieras empezar tu día. El café: tradición, aroma y carácter El ca

Una edición especial inspirada en la temporada, donde el hojaldre artesanal y la frescura de los frutos rojos se encuentran para crear el sabor protagonista del mes. En Giornatta creemos que cada mes merece una historia diferente. Así como cambian las estaciones, también cambian los ingredientes que inspiran nuestras vitrinas. Cada creación nace con la intención de celebrar un momento del año, respetando la tradición de la panadería artesanal mientras exploramos nuevos sabore

En Bogotá, hay un lugar donde el aroma del pan recién horneado se convierte en la antesala de una experiencia única. Giornatta no es solo una panadería o pastelería; es un espacio donde cada detalle está pensado para despertar los sentidos y transformar un desayuno o brunch en un ritual de placer y descubrimiento. El croissant: un viaje de tradición y sabor Cada croissant que sale de los hornos de Giornatta cuenta una historia. Inspirado en las técnicas francesas clásicas, el

En Bogotá, hay un lugar donde el aroma del pan recién horneado se mezcla con la sensación de comenzar la mañana con energía y felicidad. Giornatta no es solo una panadería o pastelería; es un espacio donde cada detalle está pensado para despertar tus sentidos y transformar un desayuno en un ritual de placer. El arte del croissant y la pastelería artesanal Cada croissant en Giornatta es una obra de arte: hojaldrado, dorado y con ese delicado aroma a mantequilla que invita a pr

Hay mañanas que merecen vivirse sin afán. Un buen café, un croissant recién horneado y un espacio que invita a quedarse un poco más pueden cambiar por completo el ritmo del día. En Giornatta, es más que una panadería y cada detalle está pensado para que el desayuno deje de ser una rutina y se convierta en uno de los mejores momentos del día. El secreto está en lo artesanal Cada croissant nace de un proceso donde el tiempo es el ingrediente más importante. La masa se trabaja c